Wofür stehst du auf? Wofür stehst du auf?

Ernährungswissenschaftler untersuchen Auswirkungen von Saftkonsum.

Dass Orangensaft genauso gesund ist wie die Früchte, aus denen er gemacht wird, ist schon lange bekannt und wissenschaftlich erwiesen. Wie Forscher der Universität Hohenheim 2015 herausfanden, kann der menschliche Körper Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe wie beispielsweise Carotinoide aus Saft deutlich besser aufnehmen und verarbeiten als aus frischen Früchten.